手造りの紀州醤油「三ツ星醤油」
日本の醤油のルーツは紀州だとする説があります。300年の歴史を持つ「三ツ星醤油」は、まさに、紀州醤油の”生一本”。
国内産の丸大豆と小麦をもちい、昔ながらの製法で天然もろみを搾った濃口醤油です。何から何まで人手をとおして丹精した、すばらしい香りと味。そのままお刺身やお漬物、湯豆腐などにお使いになると、なお一層、真価がご堪能いただけます。生のままの醤油のうまさこそ、まさに、「本物」の証です。
日本の醤油のルーツは紀州だとする説があります。300年の歴史を持つ「三ツ星醤油」は、まさに、紀州醤油の”生一本”。
国内産の丸大豆と小麦をもちい、昔ながらの製法で天然もろみを搾った濃口醤油です。何から何まで人手をとおして丹精した、すばらしい香りと味。そのままお刺身やお漬物、湯豆腐などにお使いになると、なお一層、真価がご堪能いただけます。生のままの醤油のうまさこそ、まさに、「本物」の証です。
レビュー
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ここ紀州で現存する蔵では最も古い造りをしています。国内産の丸大豆、小麦を使用し、
麹ぶた仕込み、薪でたきあげています。昔ながらの仕法を守り、何から何まで人手と
自然のみで造り上げた香りにこだわる濃口醤油です。