紀州湯浅は、‘‘醤油発祥の地‘‘その旨味のノウハウを生かし、豚骨味をブレンドして美味しいスープが誕生しました。
和歌山ラーメンの起源
和歌山県には、戦前から昭和４０年代にかけて、現代のJR和歌山駅前や南海和歌山市駅から、和歌浦を通り、海南市まで路面電車（チンチン電車）が走っていたが、この路線沿いの要所要所、例えば「車庫前」などに屋台ラーメン店が数多くあった。その後、路面電車が廃止されてから、それら屋台のラーメン店が和歌山市内の街道沿いに散らばり、店を構えるようになった。
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