金山寺みそは、米、大麦、大豆、なす、瓜、胡瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌です。

丸新本家の独自の技術で、合成保存料・着色料は使わずに手間と時間をかけてうす塩（塩分4.8％）にしています。

塩分を控えることで自然な甘みを引き出し、『甘いけど、甘すぎなくておいしい♪』と評判です。
厳選した国産原料を使用し、丹精込めた最高級品です。

温かいご飯やお茶漬け、紀州の茶粥と共に。

また、酒の肴として、野菜や豆腐にのせて　お召し上がり下さい。


国産原料使用。

原材料名：米・大麦・大豆・うり・水飴・砂糖・食塩・生姜・なす・酒精・きゅうり・しそ

遺伝子組み換え原料は使用しておりません。