『南紀熊野の銘酢』 丸正酢醸造元
和歌山県那智勝浦で昔ながらの醸造で造られる無添加の酢。那智黒米寿をはじめ、ぽん酢などおいしいお酢製品のお取り寄せができます。
汚染されない過疎の地、信仰の地、菌が生育するための最も良い環境の中で菌と語り、肌で触れ合い、長い年月愛情をこめ育てた手づくり酢が完熟する。
合掌づくり、本造りの土壁と土間の醸造蔵。杉の木桶の中に酢づくり菌たちの産声が聞こえる。
決して大量生産できないが、魂がこもり息のかかった本物の手づくり酢の誕生である。
 那智黒米寿３００ｍｌ 1,785円(税込) |
 くろずバーモンド３００ｍｌ 840円(税込) |
 梅黒酢３００ｍｌ 2,100円(税込) |
 伝統醸造米酢３００ｍｌ 682円(税込) |
 古来上寿しの酢３００ｍｌ 682円(税込) |
2007年、初めて出展したモンドセレクションで100点満点中95点以上の「最高金賞」を受賞。 さらにモンドセレクション以上の権威ともいわれるITQI（国際味覚審査機構）の審査で、優秀味覚賞を獲得しました。
山紫に水清き
紀州熊野の古き手づくり
| 1位 | ちゃんぽんず３００ｍｌ |
| 1位 | 梅黒酢３００ｍｌ |
| 1位 | 手づくりつゆ３００ｍｌ |
| 1位 | かつおだしさんばいず３００ｍｌ |
| 1位 | 那智黒米寿３００ｍｌ |
定休日
