公式ブログ
商品詳細
当店のお米は、全てＪＡ流通米です。
残留農薬検査等を全量実施した安全・安心米です。
また、水注精米機による無洗米加工を施しているため、
炊飯時に洗米の必要はありません。
お米に付着している生菌数を低減し、
炊飯後の腐敗変色の原因であるアリウロン層残留物を
除去しています。
詳しくは下記ＵＲＬ参照
http://homepage2.nifty.com/ricepiaiguchi/musenmaisetumei.htm
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和歌山県旧有田郡清水町は山間地のため
棚田が多く、昔ながらの曲がりくねった
水田が大部分です。その地で、より安全な
米作りに取り組み、稲わら・雑草堆肥の
施用や、モミの自然乾燥など、｢米｣本来の
品質を損なわない伝統的な農作業をすることに
より、良質米を生産しています。
自然乾燥することにより、モミが紫外線を浴び
残留農薬が分解されますので、安心して
お召し上がりください。