↑店主愛用 黒潮丸
余りの安さに「本物？」とのご質問が多いのですが、種を明かしましょう。
和歌山中央卸売り市場で30年間、中御業を経営した経験の元、市場の流通システムの裏表を全て知り尽くして、格安仕入れの名人とも呼ばれている黒潮丸の店主が、他店さんでは絶対に真似の出来ない超格安価格でお届けする厳選食材です。
地元産にこだわれば、水揚げ量は極めて少ない為、高値の仕入れとなりますが、中央市場には全国の魚が毎日入荷していて、品質・価格を吟味しての格安仕入れに務めています。
又、毎朝仕入れに出かけるため大漁に買い込む必要もなく、入用な分だけを仕入れられるので何時も新鮮です。
和歌山中央卸売り市場で30年間、中御業を経営した経験の元、市場の流通システムの裏表を全て知り尽くして、格安仕入れの名人とも呼ばれている黒潮丸の店主が、他店さんでは絶対に真似の出来ない超格安価格でお届けする厳選食材です。
地元産にこだわれば、水揚げ量は極めて少ない為、高値の仕入れとなりますが、中央市場には全国の魚が毎日入荷していて、品質・価格を吟味しての格安仕入れに務めています。
又、毎朝仕入れに出かけるため大漁に買い込む必要もなく、入用な分だけを仕入れられるので何時も新鮮です。
