紀州和歌山、本脇産！ 
近海でとれた最も新鮮なしらすのうち、特によいものをえりすぐり、その極上のしらすを、ほどよい塩加減、昔ながらの釜で炊き上げています。
自動釜が主流の現在、昔ながらの釜で今も営業しているところは全国でも数えるほど。人手も手間もかかりますが、この釜が、いちばんおいしく釜上げしらすをつくります。
ふつうでは絶対手に入らないほんものを、ぜひ一度、ご賞味くださいませ。
近海でとれた最も新鮮なしらすのうち、特によいものをえりすぐり、その極上のしらすを、ほどよい塩加減、昔ながらの釜で炊き上げています。
自動釜が主流の現在、昔ながらの釜で今も営業しているところは全国でも数えるほど。人手も手間もかかりますが、この釜が、いちばんおいしく釜上げしらすをつくります。
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