商品詳細
紀州和歌山、近海でとれた最も新鮮なしらすを、ほどよい塩加減、昔ながらの釜で炊き上げています。
自動釜が主流の現在、昔ながらの釜で今も営業しているところは全国でも数えるほど。人手も手間もかかりますが、この釜が、いちばんおいしく釜上げしらすをつくります。
長年の経験から得た技術とカンで創り上げ、その味は絶品です。
自動釜が主流の現在、昔ながらの釜で今も営業しているところは全国でも数えるほど。人手も手間もかかりますが、この釜が、いちばんおいしく釜上げしらすをつくります。
長年の経験から得た技術とカンで創り上げ、その味は絶品です。
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近くの海でたった今とれたしらすを、ほどよい塩加減、昔ながらの釜で炊き上げたその味は絶品です。
ふっくらとしてやわらかく、釜揚げならではのぷりぷり感が楽しめます。
釜揚げしらすは鮮度が命。新鮮だからこその美味しさです。
冷蔵庫内、密封保存で４日、パーシャル冷凍１週間、冷凍保存で１ヶ月がおいしく召し上がっていただける目安です。