釜上げしらすと天日干しちりめんのセット、かえりとしらす、しらすと山椒、いかなごのセット、などなど、和歌山の季節のおいしさを取り入れた組お合わせがいろいろあります。
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簡単なのに最高においしい「ちりめん山椒」ができます。
さらに、釜上げしらすとしっとりタイプの天日干しちりめんもセットになって、しらすの、すべてのおいしさが、これ1セットで楽しめます。
・釜上げしらす150g
・天日干しちりめん80g
・ちりめんじゃこ150g
・青山椒の実 15g
(画像は、イメージです。)
※ちりめん山椒のレシピ付がついています。
ご予約、または収穫時期にご注文いただきお送りする山椒は・・・ ・実は房のまま、下ゆでしていない状態です。
・収穫してすぐのものをお送りします。
予約販売以後の山椒は・・・ 下ゆでしたものを冷凍保存しています。
発送時は解凍して、しらすと同じ冷蔵保存でお送りいたします。
※山椒が冷凍でないものの商品発送は、山椒の収穫時期のみ。
5月末から6月はじめで、その年により時期が異なります。