商品詳細
梅干の中でも最高級品に使用される南高梅を、エキスが良く出るようにガクを取り竹串で１個づつ5～６ヶ所穴を開けて下処理をしています。
年に一度 青梅の時期に漬け込みをします。
全工程 手作業のため漬け込みの量が限られてしまいます。そのため、毎年600本弱の生産しかできません。
数量限定の商品です。
５倍に薄めてお召し上がりください。
漬け込んだ梅の実も一緒に瓶に入っております。この梅の実も甘酸っぱく美味しいです！
そのままでも美味しいですが、ジャム代わりにトーストにぬってお召し上がりただいても美味しいです。
（お召し上がりのときは、種に注意してください。）
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梅の香りとエキスたっぷり、氷砂糖の甘さも加わり、柿酢をさらに美味しくお召し上がりいただけます。