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| 自家農園で丹精込めて育てられた、生果実として食べても本当に美味しい有田みかんをたっぷり使用しています。 | 自家農園で丹精込めて育てられたこだわりの不知火をふんだんに使用した生果実に極めて近い不知火のゼリーです。 | 当社が厳選した和歌山県産のこだわり桃をたっぷり使用した、生果実に極めて近い桃ゼリーです。 |
紀州山城果房は果実を育てることから始めます。
紀州山城果房は江戸時代より現代まで18代この地で農業を受け継ぎ有田みかん、でこぽん（不知火）の生産、加工、販売を行っています。独自工程により、和歌山県内唯一の製造技術で生果実から和歌山県産果実のゼリー（有田みかん、紀の里産みかん、桃、長峰産みかん、桃）の加工製造販売を専業主体としています。
フルーツの特性を知りつくした生産者であればこそ表現できる、産地でのもぎたての味、ワンランク上の贅沢な果実食感、新鮮な果実が持つ黄金の比率の味を追求してまいりました。
紀州山城果房のみかんとでこぽん（不知火）のゼリーは自家農園で丹精込めて育てられたものを使用しています。なんと贅沢にもゼリーのためだけの農園です。また、その他の素材も和歌山県産にこだわっています。ゼリーは生果実にいかに近づけられるかというテーマがあり、そういう意味では生で食べても本当に美味しい1級品の果実をゼリーにするのが本当に美味しいゼリーを作るためには絶対条件なのです。
紀州山城果房のゼリーにかける情熱や思いは生半可なものではありません。自家農園でみかんの栽培からはじまり、丹精込めて育てられた極上の果実を自社工場で独自製法によってゼリーになり、販売まで行っている自社一貫生産体制を敷いています。こうする事によって美味しさを追求するのはもちろんの事全ての工程に目が行き届くので、安心してお召し上がりいただける安全な食品を提供する事が出来ます。
紀州山城果房の自家農園で育てられるみかんやでこぽん（不知火）には化学肥料ではなく、魚の粉末など昔ながら天然の肥料を使われています。海のミネラルが豊富な天然の肥料は傷みにくく病気に強いため農薬を必要以上に使わなくて済むので自然と減農薬栽培になります。
缶詰を使ってゼリーを作るというのが主流の今、紀州山城果房のゼリーは生の果実から作ります。和歌山県では唯一、全国的にも珍しいので非常に人気が高いです。生果実からゼリーを作る事により熱処理の回数が少なくてすみ、生果実の品質を劣化させないので、非常に生の果実に近いゼリーを楽しむことが出来ます。
| 和歌山県産果実ゼリーの美味しい食べ方 |  |
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| 和歌山県産ゼリーは摂氏5℃でちょうど良い硬さになるように作られていますので、可能であれば5℃で保存していただくのがベストです。またシャーベットにはせずにゼリーのまま食べていただいた方がより美味しくお召上がりになれます。いずれにしても果実の味が分かる方に是非食べていただきたい一品です。 |
紀州特産の古城梅で作りました。
和歌山県内で栽培された、主に古城種の青梅を半年間
アルコール(焼酎)に漬け込んだものを原材料に使用しています。
(製品中にアルコールは含みません)
和歌山産梅ゼリー １２個入り
名 称 :洋生菓子
原材料名:梅(和歌山産)、砂糖(グラニュー糖)、ゲル化剤
(増粘多糖類)、酸味料(クエン酸、ビタミンC)香料
内 容 量:１５０ｇ１２個
賞味期限:上蓋に記載 (製造より4箇月)
保存方法:常温(直射日光、高温多湿を避けて下さい)
製 造 者 :紀州山城果房 代表者 山城康照
和歌山県有田郡有田川町奥1378番地
紫外線、高温により変色することがありますが
品質には問題ありませんお買い上げ後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がり下さい
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